Préparation : 10 mn
Cuisson : 5 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 15 mn
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Pour 4 personnes :
1 dl d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de margarine 750 g de crevettes moyennes fraîche 3 gousses d'ail haché 1 piment émincé jus de 1,5 citron 1 cuillère à soupe de persil plat frais haché sel et poivre |
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| - 1 Faire sauter les crevettes dans un mélange bien chaud d'huile d'olive et de margarine. Ajouter l'ail et le piment. Saler, poivrer et verser le jus de citron.
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| - 2 Cuire pendant 1 minute et retirer de la chaleur. Incorporer le persil haché. Bien mélanger. Servir de suite.
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