Crevettes à la sauce tomate

Recette proposée par Nadia Malka Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Repos : 0 mn Temps total : 35 mn Pour 4 personnes : 400 g de crevettes décortiquées et crues (possible en surgelés) 4 tomates 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe de coriandre hachée 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de curcuma 4 pincées de poivre 1/4 cuillère à café de sel 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 100 ml d’eau

Préparation Lavez, épluchez et râpez les tomates et l’ail, mettez-les dans une casserole. Ajoutez la coriandre, cumin, curcuma, poivre, sel et l’huile d’olive. Laissez mijoter 5 minutes. Mettez les crevettes avec la sauce tomate, mélangez puis ajoutez l’eau. Laissez cuire 15 minutes à découvert.